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生鲜传奇简介

  • 分类:关于我们
  • 发布时间:2020-03-26 00:00:00
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概要:
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        生鲜传奇是一家以生鲜经营为主的生鲜专营社区店,聚焦消费者的一日三餐,通过密度开店,更加贴近社区,立志成为小区门口更好的菜市场。
       目前生鲜传奇门店数近130多家。公司于2017年、2018年,2019年分别获得红杉、IDG、嘉实等资本的投资。2018、2019年连续荣获“中国零售十大好门店”荣誉称号,获得2018年度中国高成长连锁品牌、最具区域连锁品牌大奖。
      生鲜传奇经过多年的发展,形成了独特的标准化,技术化的管控手段,自有加工中心自动化的生产体系。全国合作600多个种植基地,形成遍布全国的供应链网络。公司同步开展拼团、到家、预售等线上销售,开发自有APP,发展全渠道营销。
      生鲜传奇有一个被称为“五定”的管理理念:定位、定数、定品、定架、定价。这是我们生鲜传奇发展的红线和原则。  
      定位 做中国人的超市,迎接消费升级。解决中产家庭的一日三餐。消费者对某一个超市、某一个门店的印象非常重要,做任何企业,都要让消费者知道你这个企业做的是什么,我们给自己的定位是“小区门口的菜市场”。  
     定数 生鲜传奇1400种常规品,400种生鲜,“定数”也可以叫“标准化”。我们所有的门店,商品数量是一定的,样子也是一样的,门店没有权力去选择商品,所以叫定数管理。  蔬果、肉类60%、生鲜占比80%
     定品 我们把我们的商品确定为与小区居民一日三餐有关的东西,与一日三餐没有关系的东西一律不让进。我们也不做碗碟,只做高周转商品。这是我们品类管理的原则,以此进行选品。  
     定架 指我们的每个商品在门店里面都有固定的陈列位置。  
     定价 生鲜传奇由总部定价,而且我们会控制利润率,不准加价太高,我们的价格比周边卖场一般会低20%,这是我们的价格优势。门店可以调整折价。最大的差异化是价格差异化。
      生鲜传奇采用数图科技提供的可视化陈列系统,将此前Excel格式的棚割表转化为生动、可视的陈列图,从而指导门店运营人员提升陈列标准和排面管理。
     随着消费升级的到来,商品的品质与安全正在越来越被重视,生鲜传奇自有品牌多达800多种。自有品牌都是为了对供应链进行控制,而控制的目的是对商品的品质和安全进行把控,尤其是货量的稳定性进行控制。确保在有几百甚至上千家门店的时候,能够稳定、安全、有品质的给消费者供应食品。只有建立了这种真正安全可控的工业系统,企业才能真正做大,做大了也不怕。
     生鲜传奇APP上线,将线上线下相结合。生鲜传奇APP不是电商销售平台,而是服务平台。这是和传统电商的重大区别。把门店做为一个中心和平台,延伸服务和购物功能,使门店从一个圆水母变成八爪鱼。以门店为中心,落地小区为电子栅栏,以解决消费者服务痛点为目标。一键呼叫店长、开发商品预售功能、一键退货等功能,更好的为消费者服务。

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